Ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz in einem motivierten Team
Corporate Benefits
Fort- und Weiterbildungen
Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
Betrieblich gestützte Altersvorsorge
Hilfe bei der Wohnungssuche
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation (z. B. DGE-Zertifikat oder gleichwertige Weiterbildung)
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Klinik- oder Seniorenverpflegung von Vorteil
Fundierte Kenntnisse über verschiedene Kostformen und Ernährungstherapien
Freude am Kochen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Ihre Aufgaben
Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen (z. B. Schluckkoststufen nach IDDSI, Allergien, glutenfrei)
Erstellung und Umsetzung von ausgewogenen, nährwertoptimierten Speiseplänen
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
Zusammenarbeit mit Diätassistentinnen, Pflegepersonal und Ernährungsberaterinnen
Dokumentation von Nährwertangaben und Rezepturen
Befragung bei individuellen Ernährungsbedürfnissen von Gästen, Bewohnerinnen oder Patientinnen
Menüerfassung und Umgang mit dem Verpflegungssystem Sanalogic