m&i-Klinikgruppe Enzensberg
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Herzlich willkommen als

Koch für den diätetischen Posten (m/w/d)

Voll- oder Teilzeit
Höhenstraße 56, 87629 Füssen, Deutschland
Angestellter
10. Juli 2025

Unser Angebot

  • Ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz in einem motivierten Team
  • Corporate Benefits
  • Fort- und Weiterbildungen
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
  • Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
  • Betrieblich gestützte Altersvorsorge
  • Hilfe bei der Wohnungssuche

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation (z. B. DGE-Zertifikat oder gleichwertige Weiterbildung)
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Klinik- oder Seniorenverpflegung von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse über verschiedene Kostformen und Ernährungstherapien
  • Freude am Kochen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
  • Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Ihre Aufgaben

  • Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen (z. B. Schluckkoststufen nach IDDSI, Allergien, glutenfrei)
  • Erstellung und Umsetzung von ausgewogenen, nährwertoptimierten Speiseplänen
  • Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
  • Zusammenarbeit mit Diätassistentinnen, Pflegepersonal und Ernährungsberaterinnen
  • Dokumentation von Nährwertangaben und Rezepturen
  • Befragung bei individuellen Ernährungsbedürfnissen von Gästen, Bewohnerinnen oder Patientinnen
  • Menüerfassung und Umgang mit dem Verpflegungssystem Sanalogic